Tenho visto esse ingrediente fácil de sorvete de banana por aí e finalmente decidi experimentá-lo com aquelas bananas pretas feias no congelador (se usar o mesmo para esta receita, observe que não é divertido descascar no estado congelado/descongelado, da próxima vez eu vou fatiar bananas para isso. haha). Vi essa receita com pasta de amendoim e cacau e experimentei. Agora, como está em purê, está muito líquido para comer, então congelei durante a noite para poder pegar uma colher. As crianças adoraram, eu também achei muito bom. Compartilhei essas fotos no Instagram @MommyImHungry, acompanhe para dar uma espiada!
Sorvete de manteiga de amendoim e chocolate e banana
adaptado da Gracious Pantry
(rende 2 porções)
2 xícaras de bananas congeladas, descongeladas na bancada por cerca de 10 minutos
Respingo de leite (talvez 2 colheres de sopa)
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
1 colher de chá. cacau em pó sem açúcar
Deixe as bananas repousar na bancada por cerca de 10 minutos para que comecem a descongelar.
Coloque as bananas no processador de alimentos com um pouco de leite, manteiga de amendoim e cacau em pó. Pulse até ficar um purê. Adicione a um recipiente próprio para freezer e deixe endurecer para poder ser escavado (fiz o meu durante a noite).
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