Algumas pesquisas mostram que o consumo do vinagre de maçã ajuda a reduzir o colesterol, auxilia no controle da diabetes, melhora a digestão e diminui a pressão arterial. Outros estudos comprovam que compostos encontrados no vinagre de maçã dificultam a absorção de carboidratos no intestino e, com isso, favorecem a perda de peso. A presença de antioxidantes, por sua vez, atua para retardar o envelhecimento.
Mas os benefícios não param por aí. Fora da mesa, o produto é muito utilizando para o tratamento do cabelo. A atriz Glória Pires revelou que usa o vinagre de maçã nos fios, hábito também de outras celebridades, como Giovanna Antonelli e Paola Oliveira.
O dermatologista Dário Rosa, da Unique Dermatologia, ressalta que é o pH ácido do vinagre de maçã que melhora a hidratação capilar e a pectina concentrada na fruta contribui para o brilho do cabelo. “Por ser um produto natural, sem os aditivos de um shampoo industrializado, constitui uma boa opção de tratamento. O uso regular do vinagre de maçã contribui para fechar a cutícula da haste dos fios capilares”, diz o dermatologista.
Ainda segundo o médico, no couro cabeludo o produto tem ações anti-inflamatória e antimicrobiana, que são bastante benéficas.
Mas cuidado, para promover a saúde dos fios o vinagre de maçã não deve ser aplicado diretamente nos cabelos. De acordo com o dermatologista, o ideal é diluir de duas a três colheres de sopa de vinagre em 500ml de água. Isso porque os ácidos acético, cítrico, lático e succínico, presentes no vinagre de maçã, podem causar queimaduras quando aplicado diretamente na pele e também no couro cabeludo.
